Ikan Bumbu Bali

Advertisement
Advertisement

Resep Masakan Ikan Bumbu Bali merupakan salah satu citra rasa yang sangat menggugah selera para pecinta makanan sehingga sangat pas sekali untuk di sajikan sebagai salah satu menu masakan sehari - hari. masakan indonesia dan mancanegara sendiri merupakan sebuah ragam masakan yang dimana menjadi salah satu kebutuhan yang sangat wajib untuk di konsumsi, untuk masakan indonesia sendiri sebenarnya sudah menjadi sebuah tradisi kuliner masakan yang dimana paling kaya di dunia karena mempunyai banyak sekali cita rasa yang dapat di nikmati dalam setiap gigitannya.


kekayaan yang dimiliki dalam setiap cita rasa akan kelezatan dari setiap maasakannya merupakan salah satu cerminan dari ke aneka ragaman akan budaya dan tradisi nusantara indonesia. salah satu bukti bahwa sanya indonesia sangat kaya akan kulinernya dapat di lihat dari sebuah masakan yang dimana hampir keseluruhan dari masakan yang di ciptakan terbuat dari beragam bunmbu masakan yang berasal dari rempah - rempah yang di ikuti dengan beragam teknik dan cara memasakan yang sesuai dengan adat masing - masing.


untuk situs yang sangat sederhana ini sendiri turut membudidayakan akan salah satu kekayaan indonesia dalam hal resep dan kuliner indonesia yang dimana turut menyertakan salah satu informasi resep masakan Ikan Bumbu Bali dengan url http://www.resepdankuliner.com/2016/06/ikan-bumbu-bali.html, namun perlu anda ketahui bahwa setiap resep masakan yang tersedia di dalam blog ini merupakan sebuah perolehan yang di dapat dari berbagai sumber yang sangat terpercaya yang dimana setiap informasi resep masakannya di paparkan tanpa ada perubahan sedikitpun dengan mencantumkan nara sumbernya baik itu nama personal atau juga perusahaan.


bagi anda para pembaca atau juga para pengunjung yang sedang mencari informasi tentang resep dan masakan indonesia yang dapat di hidangkan untuk keluarga tercinta anda baik itu dengan rasa dan tampilan yang elegan layaknya di restoran yang dimana kini dapat dibuat dan di sajikan di dalam rumah, dapat anda lihat secara jelasnya tentang bahan - bahan yang di perlukan dan cara pembuatannya di bawah ini.



-= Ikan Bumbu Bali =-
Bahan :
1 kg ikan air tawar (ikan mas/nila/mujair)
1/4 kg cabe merah
2 ruas jari jahe
1 ruas jari kencur
5 siung bawang putih
5 siung bawang merah
secukupnya Kecap
Secukupnya garam dan penyedap rasa
Secukupnya Jeruk nipis / cuka
3 sendok makan minyak untuk menumis
Secukupnya Minyak untuk menggoreng ikan
2 buah serai memarkan
3 lembar daun salam

Cara Pembuatan :
- Bersihkan ikan dari sisik dan kotoran, iris2 miring bagian badan agar bumbu meresap. Beri garam dan perasan jeruk nipis/cuka sisihkan
- Sambil menunggu ikan, buat bumbu yg dihaluskan. Bawang merah, bawang putih, cabe merah, kencur, jahe dan garam. Tipsnya, jahe hrs lebih banyak drpda kencur. Kencur secukupnya saja agar tidak terlalu kuat baunya. Bila suka cabai merah bisa lebih banyak, atau ditambah cabai rawit bila suka pedas
- Goreng ikan sampai benar2 kering
- Tumis bumbu halus ditambah serai yg sudah dimemarkan dan daun salam sampai harum dan matang. Tambahkan garam dan penyedap rasa. Bila rasa asin sudah cukup tambahkan kecap secukupnya, jgn terlalu banyak. Tipsnya, tambahkan kecap di akhir setelah bumbu benar2 matang
- Masukkan ikan campur sampai rata, sebentar saja, lalu angkat dan sajikan
- Ini adalah resep keluarga saya, dari nenek kesayangan, makanan favorit saya dan kakak adik semasa kecil. Semoga suka. Silahkan dicoba

Resep By Lestari Puji Ayu

Advertisement